奥香帝把握低温慢酵的软欧包技术   抢占烘焙高温市场

越来越多的传统面包加盟烘焙店开始转型，从单一售卖甜软面包、蛋糕等转投开发新产品，软欧包作为其中一员，受到了多家面包烘焙店的青睐，开始逐步被推出市场。
奥香帝面包加盟品牌，正是看好这一市场趋势，在2019年进行了品牌升级，调整产品结构，优化生产方向。因此，即使2020年疫情肆虐的今天，奥香帝加盟店的经营依然保持着很不错的销售量。
那么软欧包究竟是什么？我相信各位的求知欲已经开始暴涨了，一起跟着奥香帝小编来了解一下吧！
传统的欧包一般是指较低成分的面包，配方中使用糖和油脂为面粉用量的4%以下，烘焙出来的欧包口感外脆内软，但是香味不及一般的吐司面包，而且较有韧性，有嚼劲。而改良的软欧包，采用天然的酵母发酵，再进行低温慢烤烘焙。它一般为高成分的面包，所使用的糖和油脂为面粉用量的10%以上，通常含有丰富的内陷。由于软欧包较软糯的特质，内部的糅合性较强，凭着多样化的口味，加上外表形状变化多端，软欧包开始成为欧包中一颗泱泱而起的新星，开始席卷众多面包烘焙品牌。目前中国的面包加盟烘焙市场的目光已经不单是停留在过往产品的更新上，更多注重创新研发，多方面开发，所以软欧包作为有待开发的一个领域，成了许多人尤其是面包加盟者眼中的“大肥肉”。广州奥香帝市场运营团队更是把握住了市场动态，及时反馈到奥香帝品术团队部门，以及时研发新品。
人气软欧烘焙品牌——奥香帝面包品牌
要说谁快从这块大肥肉中取了一份，要数目前在珠三角有门店的广州奥香帝。粗放口味的欧式面包始终入不了中国人的眼里，所以奥香帝的软欧包以其优质出品为主推卖点，生产全麦健康面包、顾客普遍反映奥香帝的面包踏实，不花哨，健康且用料新鲜，比起其他面包店，看得出来是略为讲究和用心的。虽然网上一搜奥香帝出来一片好评，可以看出它的产品和营销手段都非常成功，但是产品本身才是品牌的口碑所在。
奥香帝的创始人对面包有着异于常人的心思和追求，他喜欢面包，享受做面包的过程，每一个制造出来的面包都像他的孩子一样，看着面包在烤箱中膨胀，就像看着他们成长一样。奥香帝创始人说，为了做出更有口感的面包，他不断地调整面包的比例分量，这种锱铢必较的精神，为奥香帝的好品质和好口碑打下了基础。好吃的食物与制作人的心境是分不开的，一个好吃的软欧包，能打动人，相信它也曾打动了生活。
奥香帝面包品牌已经向全国各地扩招加盟合作商，如果你也想在烘焙面包行业闯出一份事业，不妨多多了解一下奥香帝面包蛋糕品牌。直接来广州市天河区中山大道王园路33号智汇商务园A座实地考察，了解更深一步哟。