广东潮州哪里有烧烤配方教学

【凡是拨打本机号码甘老师可享受学一样送一样】
咨询人：甘老师   （微信同号）→电话:18583965859
公司地址：四川省成都市武侯区永丰路22号衣冠庙地铁站旁A出口
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烧烤分3大类：秘制海鲜烧烤，锡纸包烧，普通串烧、
比如：秘制海鲜烧烤有烤基围虾，烤扇贝，烤花甲，烤生蚝，烤鱿鱼、烤肉串、烤鲫鱼
·1普通烧烤的学习内容：
全套的炭火烧烤技术 零基础教学 一对一指导
教学内容：普通烤串系列、特色烤罗非鱼.鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、烤虾、烤猪蹄、烤金针茹、烤鱿鱼、烤肉末蒜香茄子、烤猪皮、烤各种素食等等
教学课程：
1、烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;
4、核心调味料配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、烧烤原材料的保管、保鲜技术、烧烤原材料的采购，达到学会材料的保管整套学习费用三千多，包吃住，包学会

如：扇贝我们会教蒜蓉的、粉丝的、泡椒的
如：基围虾我们会教麻辣的、香辣的几种教学
主要教学：调料的制作《调香的调色的增辣的》
调色的就是秘制烧烤油的制作，刀工，穿法等等
比如：辣椒就有很多种，提香的提色的提辣的，提香的有小米椒，提辣的有朝天椒加入一些师傅的秘制小料包一起打磨制作的。
串烧我们会教刀工切法
刀工：怎么样去切即美观有省材；串法也很讲究，直接关系到成本的控制的哟！《师傅有专业不保留教学哟》

并具有以下特点：
1．投资小：设备只需要几千块钱
2．利润高：好比一个茄子成本几毛,却可以卖到4-5元一个,日营业额可达几百至几千元不等哈!
培训教学期间，学员都是现场实际操作，专业大厨全程执教，一对一手教学   手把手教学 不限制时间随到随学 包吃包住包会 !

学员也可以自己到培训现场进行实地考察，如果觉得满意再来签订合同教学的哟。

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