潮州专业卤菜哪里可以学 卤水短期培训

潮州专业卤菜哪里可以学 卤水短期培训

潮州卤菜精准配方培训，卤菜行业利润怎样？汕头揭阳哪里可以学卤菜技术？香滋恋现捞卤菜口感香辣、味感丰富、香气宜人、油而不腻、回味悠长、小投入，高回报!是餐饮创业起步的选择!

现捞鸭脖、现捞卤菜——夜宵好搭档，适合夜啤酒消费的 "现卤现捞"营业额将暴增!现捞卤菜早出现于2006年，是在辣卤油卤工艺上改良配方，改善制作方法，突出本色和新鲜出炉而成，以其现卤现卖现捞现卖的模式独特于市场，现捞更因其口味独特，备受市场喜爱。

卤菜培训 :

　　1.现捞食材的的选择及加工腌制处理，特殊食材的处理技巧。(核心)

　　2.现捞各种香料的采购、鉴别及保存，鉴别各种香料质量及档次好坏。(老师讲解)

　　3.现卤现捞卤水料包的配制过程，提供现捞技术配方。(核心)

　　4.现捞卤水的制作，包括高汤的熬制技术(大厨手把手教学)

　　5.各种菜品的实操卤制，包括特殊食材的卤制过程(大厨手把手教学)

　　6.卤菜味道的品鉴与调优(学员间互相品鉴作品，大厨调优，反复练习)

　　7.原材料、设备采购

　　8.技术、营销活动及外卖方案教学

如果你正在考虑独立创业或者实现再就业，只具备有限的创业资金，又想获得丰厚的经营利润，那就选择揭阳香滋恋小吃培训吧。您学会的不仅仅只是特色小吃的制作，更是创业机会机店铺经营理念的学习，相信在中国传统美味小吃文化的传承中，您也会获得滚滚的财源！揭阳汕头潮州香滋恋小吃培训带您走上成功创业致富路。